Ванна пастеризации ВДП-200 для молочного завода
- Заказчик
- Молочный завод
- Регион
- Оренбургская область
- Год поставки
- 2019
- Оборудование
- Раздел каталога
- Оборудование для переработки молока
Молочный завод из Оренбургской области обновлял участок тепловой обработки: действующая ёмкость выработала ресурс, и предприятию требовалась надёжная ванна длительной пастеризации на замену — без остановки производства на долгий монтаж и переобвязку коммуникаций.
В августе 2019 года заводу была поставлена ванна длительной пастеризации ВДП-200 объёмом 200 литров. Аппарат выполняет нагрев молока до температуры пастеризации, выдержку и последующее охлаждение в одной ёмкости; мешалка обеспечивает равномерный прогрев, исключая пригорание продукта у стенок.
На заводе ВДП-200 используется как аппарат для небольших партий: пастеризация молока под кисломолочную группу, подготовка нормализованных смесей, работа с продуктами, которые невыгодно пропускать через большую поточную линию. Именно такие «малые» задачи чаще всего и упираются в отсутствие подходящей ёмкости.
Замена прошла быстро: ванна подключается к стандартным коммуникациям, и её запуск не потребовал перестройки цеха. Завод получил универсальный аппарат, который разгрузил основную линию и дал технологам свободу отрабатывать новые продукты на малых объёмах, не мешая основному производству. Простая конструкция с минимумом узлов означает и минимум обслуживания — для загруженного заводского графика это не менее важно, чем сама производительность.
Что поставили
Оборудование из этого кейса в каталоге
Хотите такой же результат на своём производстве?
Расскажем подробнее об этой поставке, поможем подобрать аналогичный комплект под ваши объёмы и посчитаем стоимость с доставкой до вашего региона. Оборудование производим на собственном заводе в Екатеринбурге — от одиночной машины до цеха под ключ. Оставьте заявку, и технолог свяжется с вами в течение рабочего дня.