Модульный молочный цех (мини-завод)
Переработка 0,5–20 т/сутки под ключ
Описание
Модульный молочный цех (мини-завод) — быстровозводимое каркасное здание из сэндвич-панелей с уже установленным и обвязанным оборудованием, поставляется под ключ. Объёмы переработки от 0,5 до 20 тонн молока в сутки: приёмка молока, переработка, фасовка. Позволяет наладить производство питьевого молока, сметаны, творога, сливочного масла, сыров мягких, полутвёрдых и твёрдых без капитального строительства и с быстрым запуском. Состав оборудования подбирается под вашу продуктовую линейку.
Модульные цеха , мини-заводы, линии переработки молока, комплекты оборудования Милберг являются готовым инструментом для начала бизнеса по производству молочной продукции. Сначала прорабатываются вопросы доставки и приёмки молока в данном регионе, рассматриваются варианты работы как на сыром молоке так и на сухом восстановленном в модулях восстановления сухого молока. Далее нужно определиться с видом выпускаемой продукции: пастеризованное молоко, сливки, сливочное масло, сыры, творог, йогурты, кефир или другие кисломолочные продукты. Выбрать размеры фасовки и вид упаковки, определиться с дизайном. Затем идёт разработка технологической схемы технологом, после чего определяется состав оборудования, необходимая площадь помещения, обслуживающий персонал, размещения цеха или выбор помещения в соответствии с регламентами, наличием энергоносителей, транспортной доступностью и санитарной зоной.
В компании Милберг можно заказать как комплекты оборудования для переработки молока так и модульный цех или мини завод под ключ. Модульный молочный цех представляет собой металлокаркасное здание из сэндвич панелей с проложенными коммуникациями внутри, расстановкой оборудования, вентиляцией и всем необходимым для работы. Для запуска производства достаточно привезти готовый модуль на место и установить на фундамент, подключить коммуникации, произвести пуско-наладочные работы.
Назначение модульного молочного цеха, мини-завода, сыроварни: Приемка, очистка, переработка молока с получением и хранением следующих продуктов: -молоко -сметана -творог -сыры мягкие, полутвердые, твёрдые -сливочное масло -другие молочные продукты
Примерный состав основного оборудования для переработки молока 5т в сутки:
Преимущества
- Быстровозводимое здание из сэндвич-панелей с готовой обвязкой оборудования — под ключ
- Быстрый запуск производства без капитального строительства
- От 0,5 до 20 т молока в сутки: молоко, сметана, творог, масло, сыры
- Состав оборудования под вашу продуктовую линейку
Технические характеристики
| Производительность | 0,5–20 т/сутки |
| Исполнение | под ключ |
