#охладитель
Безотходное производство. Возможности переработки молочной сыворотки.
Молочная сыворотка получается при производстве творога и сыров и по сути является побочным продуктом переработки. Однако вторичным сырьем считать ее не стоит, в…
Бизнес по переработке молока: расчет прибыльности и окупаемости
Прибыльность открытия бизнеса по переработке молока обусловлена прежде всего тем, что этот продукт присутствует в рационе каждого человека. Так или иначе все мы…
Что можно произвести из 1 тонны молока (краткий обзор технологии и оборудования)
Для производства молочных продуктов используют молоко коровье, которое должно соответствовать требованиям ГОСТ Р52054-2003. Ниже приведено количество различных…
Для чего нужен охладитель молока?
Не секрет, что молочные продукты являются очень полезными, вкусными, в них содержится много витаминов и микроэлементов. Молоко - основа всей продукции - при изг…
Изготовление йогурта на заводе: технологические особенности и оборудование для производства
Йогурт является одним из старейших кисломолочных продуктов и с давних времен был важным продуктом питания народов Ближнего Востока, особенно в странах, граничащ…
Производство творога: технология и оборудование
Творог – один из самых известных кисломолочных продуктов, богатый белком и легкоусвояемым кальцием. Творог изготовляют методом сквашивания из молока, нормализов…
Технология производства сгущенного молока
Сгущенное молоко – продукт любимый многими и особенно детьми. Кроме того оно не только обладает нежным вкусом и ароматом, но и содержит массу полезных веществ в…
Творожные ванны – типы и принцип работы
Самое необходимое оборудование для производства творога традиционным способом - ванна творожная. Она представляет собой двухслойную емкость, горизонтального или…