Маслоизготовитель МИ-400 для молочного завода
- Заказчик
- Молочный завод
- Регион
- Красноярский край
- Год поставки
- 2018
- Оборудование
- Разделы каталога
- Оборудование для сливочного масла, Оборудование для переработки молока
Крупный молочный завод из Красноярского края расширял маслодельный участок и искал машину промышленного объёма с классической периодической технологией сбивания.
Выбор пал на маслоизготовитель периодического действия МИ-400 — старшую модель линейки, 400 литров сливок за цикл. Для завода периодический принцип был осознанным решением: он даёт полный контроль над стадиями сбивания и обработки, возможность вести и сладкосливочное, и кислосливочное масло, а также гибко работать с партиями сливок разной жирности — то, что жёстко настроенная поточная линия позволяет с трудом.
Машину поставили в феврале 2018 года. Барабан и контактные узлы выполнены из пищевой нержавеющей стали, точки обслуживания доступны без разборки — для заводского графика мойки и санитарной обработки это существенно.
МИ-400 встала в цепочку между сепараторным отделением и фасовкой и закрыла потребность завода в манёвренном маслоучастке: массовые позиции идут своим чередом, а специальные сорта ассортимента вырабатываются на периодической машине. Такое разделение позволяет предприятию держать одновременно и объём, и ассортиментную гибкость — редкое сочетание для маслоделия, где оборудование обычно жёстко диктует ассортимент, а не наоборот.
Что поставили
Оборудование из этого кейса в каталоге
Хотите такой же результат на своём производстве?
Расскажем подробнее об этой поставке, поможем подобрать аналогичный комплект под ваши объёмы и посчитаем стоимость с доставкой до вашего региона. Оборудование производим на собственном заводе в Екатеринбурге — от одиночной машины до цеха под ключ. Оставьте заявку, и технолог свяжется с вами в течение рабочего дня.