УСР-11 для механизации фасовки сливочного масла

Переход от весовой продажи масла к фасованному бруску — стандартный этап роста маслодельного производства. Производственная компания из Омской области подошла к нему летом 2025 года: объёмы выработки выросли, и деление монолитов вручную стало узким местом цеха.

В июле 2025 года мы отгрузили заказчику установку струнной резки монолита масла УСР-11. Она делит стандартный монолит сливочного масла на бруски одинакового размера за один проход: рама со струнами проходит сквозь блок, не сминая продукт и не нарушая его структуру.

Для производства это даёт три ощутимых эффекта. Во-первых, стабильный размер бруска — меньше пересортицы и потерь на довесках. Во-вторых, ровный глянцевый срез, с которым продукция выглядит аккуратно в любой упаковке. В-третьих, скорость: один оператор справляется с объёмом, который раньше требовал нескольких человек с ножами и весами.

Установка выполнена из нержавеющей стали, легко разбирается для мойки и не требует сложного обслуживания — для сибирского предприятия с высокой загрузкой цеха это важный аргумент в пользу простой и надёжной механики, которая работает каждый день без остановок на ремонт. Оборудование прибыло к заказчику в согласованный срок и было запущено силами персонала предприятия.