Установка струнной резки УСР-11

Name: Установка струнной резки УСР-11
Brand: Милберг
Availability: InStock

Резка монолитов масла, сыров и др.

струнная резкаAISI304

Маслорезка монолита сливочного масла струнная

Узнать стоимость

⏱ КП и расчёт в течение рабочего дня

Получить расчёт и КП

Доставка транспортными компаниями по России и СНГ, лизинг, пусконаладка. Условия →

Кейсы с этим оборудованием

Установка струнной резки масла УСР-11 для маслоцехаКазахстан Установка струнной резки монолита масла УСР-11 для фасовкиСанкт-Петербург Установка струнной резки масла УСР-11 на экспортКазахстан УСР-11 для механизации фасовки сливочного маслаОмская область Установка струнной резки масла УСР-11 для маслоцехаМосковская область Все кейсы завода →

Наши клиенты

Описание

Установка струнной резки УСР-11 (маслорезка) разрезает монолит сливочного масла до 25 кг на порции для ручной упаковки в пергамент или фольгу — например, блок 20 кг на 20 кусков по 1 кг или на бруски по 200 г. Монолит ставят на стол, по кнопке «Пуск» машина продавливает его через матрицу со струнами; размер кусков задаёт матрица, которую делаем под ваш вес. Подходит мини-цехам и фермерским хозяйствам с объёмом до 2 т в смену, режет также мягкие и твёрдые сыры и продукты похожей плотности.

Все поверхности, контактирующие с продуктом, — из пищевой нержавеющей стали, толкатель — из пищевого пластика. Возможна матрица для резки круглых сыров. Пачка, получаемая таким резом, выгодно отличается на полке как «фермерский» продукт. Делаем модели с вертикальной и горизонтальной подачей монолита, машины для резки вдоль и поперёк, гильотинного типа, а также полуавтоматы для фасовки методом продавливания (экструдеры).

Цена — от 650 000 ₽. Итоговая стоимость зависит от комплектации, технических характеристик и задач, под которые подбирается оборудование: объёма и производительности, типа нагрева, степени автоматизации и дополнительных опций. Напишите или позвоните — технолог подберёт подходящий вариант и подготовит коммерческое предложение в течение рабочего дня.

Преимущества

Струнная резка даёт ровный срез без смятия продукта
Масло, сыр и другие схожие по плотности продукты — на порции для ручной фасовки
Рама и контактные части из пищевой нержавеющей стали

Технические характеристики

Материал	AISI304
Монолит	до 25 кг
Способ резки	струнная, через матрицу под ваш вес
Продукты	сливочное масло, мягкие и твёрдые сыры
Для цехов	до 2 т в смену

Статьи по теме

Полуавтоматическая фасовка или бюджетный вариант фасовки сливочного масла.Полуавтоматическая фасовка или бюджетный вариант фасовки сливочного масла.Оборудование для производства сливочного маслаСливочное масло один из самых востребованных и привычных пищевых продуктов. Оно используется во многих блюдах и, наверное, сложно представить себе стол без этог…Бизнес-план фасовки сливочного масла или окупаемость оборудованияС чего начать?

Частые вопросы

Какого размера получаются куски?

Любого — под вашу матрицу. Например, монолит 20 кг режем на 20 кусков по 1 кг или на бруски по 200 г. К машине можно заказать несколько матриц под разный вес.

Когда выгодна маслорезка, а когда полуавтомат или автомат?

Маслорезка оправдана уже от 5 монолитов в день, если масло упаковывают вручную. Кусочки разной формы удобнее фасовать полуавтоматом-экструдером, а брикеты в фольге или пергаменте — автоматом фасовки.

Можно ли резать сыр?

Да: мягкие и твёрдые сыры и продукты похожей плотности. Для круглых сыров делаем отдельную матрицу.

Какие сроки изготовления?

Часто есть в наличии. Под заказ — от 10 рабочих дней, матрицы делаем под ваши размеры.

Сколько стоит маслорезка?

Цена — от 650 000 ₽. Итог зависит от размера монолита, числа матриц и опций. Пришлите размер монолита и нужный вес куска — подготовим КП в течение рабочего дня.

Где уже работает это оборудование?

На сайте описано 17 проектов с этим оборудованием. Регионы: Казахстан, Санкт-Петербург, Омская область, Московская область, Москва, Белгородская область, Вологодская область, Самарская область и другие. Заказчики: производственная компания, молочный завод, частное производство. Описания поставок — в блоке «Кейсы с этим оборудованием» и в разделе «Кейсы».